“Buenas Noticias” – Cap. 6 – La Vaca… ¿Por qué la vaca israelí da más leche que ningún otra?

“Jadashot Tovot” o “Buenas Noticias” es un proyecto educativo del Departamento de Actividades Sionistas para la Diáspora de la Organización Sionista Mundial (en su plataforma netfil.wzo.org.il), elaborado por Gabriel Ben-Tasgal (Hatzad Hasheni).

La producción lechera israelí ha llegado a ser conocida como una fuente de conocimiento y orgullo. La industria láctea es uno de los sectores líderes en la agricultura local y abastece alrededor del 80% de la demanda interna israelí de leche y de productos lácteos, mientras que el resto se abastece gracias a importaciones.

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